A csomag tartalma:
3 üveg Bogdán Birtok Nagy-Somlói Juhfark 2023 0,75L
3 üveg Bogdán Birtok Somlói Somlai Cuvée 2024 2023 0,75L
1 bag-in-box betét Bogdán Birtok Somlói Hárslevelű 2024 10L
Nagy-Somlói Juhfark
Ősi magyar fajta, szinte egyetlen termőhelyhez, a Somlóhoz köthető. A juhfark valódi értékeit a vulkáni, ásványos talajokon tudja megmutatni. A magyar tájon termő legkeményebb bornak tartják. Értékeinek kibontakozásához idő kell, Savai ekkorra már veszítenek kezdeti érdességükből és nagyon tiszta ízű, tartalmas, elegáns bort mutat. Mindezek ellenére juhfarkunkat könnyedebbre, populárisabbra készítjük, hogy annak is elnyerje a tetszését, aki nem nagytestű, nehéz “rétegborra” , hanem egy jó juhfarkra vágyik.
Somlói Somlai Cuvée
Ahogy a neve is elárulja, egy olyan házasítást szerettünk volna készíteni, amely a régi idők tipikus Somlói borát újragondolva, egy igazi közönség kedvenc lehet. Innen a neve is, mert régebben a környékbeliek “Somlai”-nak hívták a borukat. Tipikus somlói fajtákat(juhfark, olaszrizling, hárslevelű) házasítunk, minden évben eltérő arányban, hogy a végeredmény, az évjárati sajátosságokat kiküszöbölve, közel ugyanolyan legyen. Igazi somlói ízvilág, ásványos sós, lekerekedett savakkal, és a hárslevelűnek köszönhetően kellően gyümölcsös.
Somlói Hárslevelű
Bora általában illatosabb, lágyabb, könnyebben érő és könnyebben érthető. Savai elegánsak, kedvesek, jó cukorgyűjtő lágy és kedves borokat ad.
Általában saválló tartályban erjesztjük és érleljük, hogy a lehető legkevesebb oxigénnel találkozzon. Ezáltal megmarad gyümölcsössége, frissessége. Néhány hónap érlelés után szépen kidomborodik a fajta jelleg, a hárs mézes illat és zamat.
